Шотландия для гурманов: Виски, замки, острова и шотландская кухня | Великобритания
Эта шестидневная поездка отлично подходит как для гурманов, которые хотят попробовать вкусную местную еду и напитки, так и тех, кто желает узнать о шотландской культуре, истории и традициях.
Шотландия - поистине необычная страна, она уже несколько веков входит в состав Великобритании, и при этом шотландцы умудрились сохранить свою идентичность: язык, традиции и кулинарные предпочтения. Кстати, шотландская кухня имеет мало общего с традиционной английской кухней, разве что фиш-энд-чипс.
Шотландская кухня - это результат многовекового развития и сложного слияния с иностранными кухнями. Национальные рецепты в большинстве случаев сформированы влиянием французской кухни.
Шотландцы производят самую лучшую баранину, оленину и говядину ( Angus beef). В Шотландских чистейших водах водиться форель, лосось, треска, пикша, морской окунь, омары, лангусты, гребешки, мидии и конечно же устрицы. А в лесах и вересковых пустошах. фазаны, утки, дикие куропатки и лесные голуби.
Именно на всех этих ингредиентах и основывается Шотландская кухня.
Во время путешествия у Вас будет возможность попробовать шотландские блюда: scotch broth - густой суп с перловкой, cullen skink - рыбный суп из копченой пикши, сыры, десерты (Карннохан) и пудинги. Основные блюда из мяса, дичи или рыбы, среди которых Хаггис (haggis) – самое известное национальное блюдо Шотландии, заслуживает особого внимания. Кроме того, шотландская выпечка прекрасно подходит к английскому чаю Afternoon tea: scones (лепешки), crumpets (пышки), shortbread (песочное печенье), apple pie (яблочный пирог), oatcakes (овсяные лепешки), baps (булочки), bannocks (пресные лепешки). И конечно же всемирно известные напитки. виски, шотландское пиво. эль и Irn-Bru .
Каждый день для Вас будут подбирать аутентичные и традиционные рестораны для обедов и ужинов. И последний день завершится традиционным шотландским вечером.
Цены
От £1400 на человека при двухместном размещении.
