Меню
 

 

 

Шотландское печенье с лавандой

Шотландия уже много веков входит в состав Соединенного Королевства Великобритании и Ирландии, однако язык, традиции и кулинарные предпочтения шотладцев совершенно отличаются от традиционно английских. Десерты Шотландии разнообразны и необычны: это и лепешки, и песочное печенье, и ароматные булочки. Один из оригинальных рецептов мы вам и представляем — шотландское печенье с лавандой.

Чтобы приготовить шотландское печенье с лавандой, вам понадобятся:

Масло сливочное – 230 г

Мука – 400 г

Сахарная пудра – 100 г

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Лаванда сушеная – 1-2 ст. л.

Сахар – 2-3 ст. л.

Как приготовить шотландское печенье с лавандой:

1. Растопим сливочное масло до комнатной температуры.

2. Взбиваем масло с сахарной пудрой в стеклянной миске до получения пышной массы.

3. Добавим ваниль, мед и лаванду, перемешиваем.

4. Добавим к полученной смеси предварительно просеянную муку, перемешаем до однородной массы.

5. Разделим тесто на две части, формируем 2 бруска и заворачиваем в пленку.

6. Кладем тесто в холодильник на 1 час.

Необычный рецепт шотландского печенья с лавандой подойдет как для завтрака, так и для вечернего чая в кругу семьи.





  •